Юстин Зондер 1925–2020

Еврей - переживший Освенцим - житель Хемница Юстин и его семья были первыми гостями в ресторане „SCHALOM“ 15 марта 2000 года. Почетный гражданин города Хемница стал очень хорошим другом, постоянным гостем и послом нашего пива „SIMCHA“. С 9 ноября 2024 года любой желающий может присоединиться к нему на скамейке на Брюле и вступить в диалог. Скамейка находится на Брюле напротив начальной школы имени Розы Люксембург.